Vesti

Dimljena kobasica verovatan uzrok trovanja

Priboj – Početkom aprila u Priboju je evidentirana pojava botulizma, bolesti izazvane teškim trovanjem dimljenom ili na drugi način konzerviranom hranom. Nekoliko dana kasnije, Zavod za javno zdravlje Užice, potvrdio je prisustvo ove bolesti kod pacijenata iz Priboja i o tome obavestio veterinarsku inspekciju.

Oboleli, koji su članovi iste porodice javili su se očnom lekaru u Priboju zbog problema sa vidom (duple slike), pa je odatle i potekla sumnja na ovu bolest koju pored problema sa vidom karakterišu i simptomi suvoće usta, otežanog gutanja, povraćanja i grčeva u stomaku. Kasnije se javljaju neurološki simptomi koji mogu dovesti do paralize, ukoliko se na vreme ne počne lečenje.

Biljana Mijović

Direktorka Zavoda za javno zdravlje Užice Biljana Mijović

– Botulizam se u našim krajevima nije javljao više od 20 godina. Mi smo dijagnozu ustanovili na osnovu kliničke slike, a na osnovu anamneze, (pacijenti su rekli čime su se hranili neposredno pre pojave simptoma) uzete prilikom prijema pacijenata u užičku bolnicu, zaključeno je da je do trovanja najverovatnije došlo konzumiranjem dimljene kobasice. O svemu tome obavestili smo veterinarsku inspekciju koja preuzima ispitivanje sumnjive hrane i njenog porekla kako bi se otklonili svi eventualni zdravstveni rizici po građane, rekla je za Sandžak Danas direktorka Zavoda za javno zdravlje Užice Biljana Mijović. Ona dodaje da se njena ustanova trudi da aktivnim nadzorom preventivno deluje na pojave širenja bolesti trovanja hranom kao i zaraznih oboljenja, tako da epidemije ovog tipa nisu česte u Zlatiborskom okrugu. Prema njenim rečima, ova bolest se ne može dalje prenositi sa obolelih, a dvoje oboleli pacijenti iz Priboja još uvek se nalaze u Užicu na lečenju. „Njihovo stanje je boje i najverovatnije neće imati posledica jer je lečenje započeto na vreme“, rekla nam je Biljana Mijović.

Načelnica veterinarske inspekcije Zlatiborskog okruga Vera Đoković je rekla da su oni po prijavi sumnji na botulizam preduzeli sve potrebne mere u kontroli hrane, ali da u njoj nisu konstatovali prisustvo otrovnih supstanci . O proizvođaču sumnjive hrane, tome da li je naloženo njeno uništavanje i ostalim pojedinostima o ovom slučaju, kako kaže , ne može da govori bez odobrenja pretpostavljenih, pa nas je zamolila da ta pitanja pošaljemo mejlom što smo i učinili. Do zatvaranja ovog broja nismo dobili odgovor .

Šta je botulizam?
Botulizam je izazvan otrovima koje luči bakterija Clostridium botulinum, a koja se može naći u nepravilno konzerviranoj I obrađenoj hrani životinjskog porekla. Reč je o jednom od najjačih poznatih otrova čija i vrlo mala doza može biti smrtonosna za čoveka Za ljude najčešći izvor zaraze su konzervirana hrana i kobasice.

Izvor: „Danas“           Autor: S. Bjelić

Ostavite vaš komentar

Ово веб место користи Акисмет како би смањило непожељне. Сазнајте како се ваши коментари обрађују.